rotwein-3

Rotwein

Rotwein wird auf der ganzen Welt gekeltert, sei es in Bordeaux, Rheinhessen oder in der Rioja. Bekannte dunkle Rebsorten wie Spätburgunder, Cabernet-Sauvignon oder Primitivo stehen dabei für Ihren ganz eigenen Geschmack. Der Rotwein erhält seine leuchtend rote Farbe durch einen besonderen Herstellungsprozess, der ihn vom Weißwein unterscheidet.

Mehr lesen…
Filter schließen
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
4016000118
R.E.N° CLM-403
Corazón y Mano
rot
2018
Spanien
0.75 l (1 l = 9,32 € *)
6,99 € *
4014500618
Bodegas Munoz
Gran Sello, Tierra de Castilla
rot
2018
Spanien
3 l (1 l = 6,66 € *)
19,99 € *
4014500118
0.75 l (1 l = 10,65 € *)
7,99 € *
2019601920
Les Producteurs Réunis
Syrah Grenache, Vilain, IGP
rot
2020
Frankreich
Languedoc-Roussillon
0.75 l (1 l = 17,32 € *)
12,99 € *
4051500218
Casal de Tonda
Dão Reserva "Grilos", Casal de Tonda
rot
2018
Portugal
Dao
0.75 l (1 l = 15,32 € *)
11,49 € *
6000506018
Spier
Spier - On the Vine - Red Blend
rot
2018
Südafrika
Western Cape
0.75 l (1 l = 17,05 € *)
12,79 € *
1019601118
Cantine San Silvestro S.
Passito, Barbera, Appassimento Piemonte, DOC
rot
2019
Italien
Piemont
0.75 l (1 l = 13,32 € *)
9,99 € *
-13%
7026260617
El Coto de Rio
El Coto Crianza Rioja
rot
2017
Spanien
Rioja
0.75 l (1 l = 9,32 € *)
6,99 € * statt 7,99 € *
1019200620
Botter
Bacca Nera, Puglia, Salento IGT
rot
2020
Italien
Apulien
0.75 l (1 l = 10,65 € *)
7,99 € *
1022700119
Alibrianza
Sikulo Terre Siciliane IGP Rosso "Tre Colonne"
rot
2019
Italien
Sizilien
0.75 l (1 l = 7,19 € *)
5,39 € *
1019200218
Botter
Visconti Montepulciano Riserva
rot
2018
Italien
Abruzzen
0.75 l (1 l = 10,65 € *)
7,99 € *
911420_Pimenta Preta
Casa Agrícola Alexandre Relvas
Pimenta Preta, Relvas
rot
2019
Portugal
Alentejo
0.75 l (1 l = 10,65 € *)
7,99 € *
1017900119
Farnese Vini Srl
Vanitá, Puglia IGT
rot
2020
Italien
Apulien
3 l (1 l = 5,66 € *)
16,99 € *
2020100618
Maison Ventenac
Maurel - Cab. Sauvignon & Cab. Franc
rot
2018
Frankreich
0.75 l (1 l = 9,99 € *)
7,49 € *
1019200418
Botter
Caleo Primitivo
rot
2020, 2018
Italien
Apulien
0.75 l (1 l = 7,99 € *)
5,99 € *
1018500117
Apollonio Casa Vinicola
Apollonio - Primitivo Terragnolo
rot
2017
Italien
Apulien
0.75 l (1 l = 17,32 € *)
12,99 € *
1019200720
Botter
Composizione Rosso, Veneto I.G.T.
rot
2020
Italien
Veneto
0.75 l (1 l = 10,65 € *)
7,99 € *
7026346914
Baron de Ley S.A.
Viña Imas, Tempranillo, Rioja Gran Reserva DOCa
rot
2014
Spanien
Rioja
0.75 l (1 l = 33,32 € *)
24,99 € *
2025100217
Zenato Azienda Vitivinicola
Zenato Ripasso della Valpolicella
rot
2017
Italien
0.75 l (1 l = 21,32 € *)
15,99 € *
-15%
6001900218
Kruger Family
Shiraz, The Forgotten Vineyards, Kruger
rot
2020, 2018
Südafrika
Swartland
0.75 l (1 l = 11,32 € *)
8,49 € * statt 9,99 € *
2020200218
Vignerons Propriétés Associes
Chartreuse, Côtes du Rhône AOP
rot
2018
Frankreich
Rhône
0.75 l (1 l = 9,32 € *)
6,99 € *
7026410318
Weingut Abthof, Bahnhofs
Auftakt Monarch Abthof
rot
2018
Deutschland
Rheinhessen
0.75 l (1 l = 15,99 € *)
11,99 € *
4015800120
Casa Agrícola Alexandre Relvas
Barricado, Relvas
rot
2020
Portugal
LISBOA
0.75 l (1 l = 9,99 € *)
7,49 € *
2020400100
Vignerons Ardeche
Ardèche - Merlot BIB 5L
rot
Frankreich
5 l (1 l = 4,40 € *)
21,99 € *
2 von 7

In der Maischegärung wird der Traubensaft zusammen mit den Beerenschalen vergoren. Dabei werden die in der Schale enthaltenen Farbstoffe gelöst und verleihen dem Rotwein seine kräftige Farbe. Auch Gerbstoffe, die sogenannten Tannine und andere Inhaltsstoffe gelangen auf diese Weise, anders als beim Weißwein, in den Rotwein. Für eine intensive Nutzung der Beerenschalen sind gesunde und ausgereifte Trauben erforderlich. Die Qualität von Rotwein ist deshalb wesentlich stärker vom Jahrgang und seinem klimatischen Verlauf abhängig.

Schon in der Antike galt Rotwein als Heilmittel gegen Herz-Kreislauf-Probleme. Noch heute unterstützen viele Weinliebhaber die Meinung, dass ein Glas des Getränks dazu beiträgt, das Herz gesund zu halten. Doch Rotwein ist nicht gleich Rotwein! Das edle Getränk aus dunklen Rebsorten wie beispielsweise Merlot oder Cabernet-Sauvignon wird in bekannten Weinregionen aus aller Welt gekeltert. Dazu gehören Bordeaux in Frankreich, Rheinhessen in Deutschland oder Rioja in Spanien. Verschiedene Trauben und die unterschiedliche Herkunft sorgen dafür, dass jeder Wein mit seinem ganz eigenen, unvergleichlichen Geschmack überzeugt.

Rotwein und die richtige Temperatur

Bestimmte Aromastoffe eines Weins entfalten sich bei einer höheren Temperatur besser. Entgegen einer weit verbreiteten Meinung sollte Rotwein jedoch nicht bei Zimmertemperatur genossen werden. Insbesondere Temperaturen über 20⁰C sind dem Weingenuss abträglich. Der Wein kann sich dann, unter anderem aufgrund des Verdampfens von Alkohol, unangenehm in Mund und Nase anfühlen. Auch Rotwein sollte leicht gekühlt serviert werden. Die optimale Trinktemperatur der meisten Rotweine beträgt 15⁰C bis 18⁰C. Leichter Rotwein mit geringerem Tanningehalt oder fruchtigere Rotweine können auch bei 2 bis 3⁰C weniger genossen werden.

Wie kommt der Rotwein zu seiner markanten, roten Farbe? Das liegt an dem besonderen Herstellungsprozess, der den größten Unterschied zum Weißwein darstellt. Zusammen mit Beerenschalen ausgereifter Trauben wird der Traubensaft in der Maischegärung vergoren. Die in der Beerenschale vorhandenen Farbstoffe lösen sich und färben den Wein in seiner typisch roten Farbe. Weiterhin profitiert der Rotwein so durch Gerbstoffe (Tannine), die in ihn übergehen. Die Schalen und ihr Reifegrad beeinflussen auch die Qualität des fertigen Rotweins, die sich je nach Jahrgang unterscheidet. Wie genießen Sie Ihren Rotwein? Bei Zimmertemperatur oder doch mit leichter Kühlung? Entgegen der Vermutung, dass sich die meisten Aromastoffe bei hohen Temperaturen besser entfalten können, sollten Rotweine immer leicht gekühlt serviert werden. Weinexperten wissen, dass der Rotweingenuss zwischen 15°C und 18°C seinen Höhepunkt erreicht. Leichtere Rotweine mit geringem Tanningehalt werden hingegen auch bei ca. 13°C getrunken, ebenso können fruchtige Varianten bei dieser Temperatur punkten. Über 20°C Trinktemperatur ist auf jeden Fall zu hoch - hier leiden Geschmack und Geruch.