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Sauvignon Blanc gehört zu den beliebtesten Weißweinsorten der Welt. Die durch eine Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc entstandene Rebe stammt ursprünglich von den kargen, kalkhaltigen Böden des französischen Loiretals. Heute erfreut sie sich freilich weltweiter Beliebtheit und wird auf allen Kontinenten angebaut. Die meisten Weinexperten rechnen sie zu den "cépages nobles", der Premium Liga unter den Rebsorten. Kenner lieben Sauvignon-Blanc-Weine für ihren frischen und doch subtilen Geschmack, der durch pikante Aromen von Johannis- und Stachelbeeren, aber auch durch einen Mineralton sowie "grüne" Noten nach frischem Gras oder Spargel geprägt ist. Je nach den Boden- und Klimaverhältnissen im Anbaugebiet können weitere Aromen hinzutreten - was den Sauvignon Blanc mit seiner fein strukturierten Säure zu einem der vielfältigsten und interessantesten Weine überhaupt macht.
Gönnen auch Sie sich einen Sauvignon Blanc
Sie suchen einen anspruchsvollen Weißwein für die gehobene Küche? Insbesondere bei Fisch- und Geflügelgerichten, aber auch zu Pasta und Salaten ist ein Sauvignon Blanc eine gute Wahl. Ein breites Sortiment an trocken und halbtrockenen Sorten finden Sie in unserem vino24-Webshop. Ein edler Tropfen von einem kleinen Weingut in der Pfalz? Ein knackig-frischer Castelo de Medina von der spanischen Mittelmeerküste mit seinen tropischen Aromen? Oder doch lieber einen Secret Coast aus dem fernen Neuseeland, der für seine Zitrus- und Holundernoten gerühmt wird? Wie immer Sie sich entscheiden, der Sauvignon Blance wird sie positiv überraschen. Tun Sie sich und Ihren Lieben also etwas Gutes und sichern Sie sich eine Flasche hochwertigen Sauvignon Blanc bei Vino24.
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Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc zählt zu den sogenannten cépages nobles, den edelsten Rebsorten der Welt. Seine Weine entfalten sich mit Noten von Stachelbeere und fein strukturierter Säure zu einem frischen Geschmacksspiel am Gaumen.
Weltweiter Siegeszug des Sauvignon Blanc
Ursprünglich aus Frankreich stammend, trat die Sauvignon Blanc Rebe ihren weltweiten Siegeszug an und gelangte nach Chile, die USA und sogar nach Neuseeland. Heute ist sie auf der ganzen Welt zu finden und zählt Frankreich, Neuseeland, Chile, Südafrika, Australien und Italien zu ihren größten Anbaugebieten. Ihre frischen Weine mit deutlichen Aromen von Johannisbeere und Stachelbeere werden häufig durch „grüne“ Töne ergänzt und erinnern zum Beispiel an den Duft von frisch gemähtem Gras. Dazu kommt eine einzigartige Mineralität gepaart mit einer unterstützenden Säure.
Sauvignon Blanc in Deutschland
Der Sauvignon Blanc ist nach dem Chardonnay der weltweit bedeutendste Weißwein. Bisher gibt es in Deutschland nur 500 Winzer, die diese weiße Rebsorte anbauen. Mehr als die Hälfte unter ihnen stammen aus der Pfalz. Dort wurde der Wein 2010 auch zur "Rebsorte des Jahres" gewählt und trägt unter anderem auch den Beinamen des "weißen deutschen Königsweins". Auch Rheinhessen, Baden und Ahr gehören zu den Anbaugebieten dieses aufstrebenden Weißweins. Genießen Sie diesen hervorragenden Weißwein als Menübegleiter zu Fischgerichten und Sahnesaucen.
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