"Blue Owl" Sauvignon Blanc
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Stahltank |
| Boden | sandiger Boden mit Kieselsteinen |
| Extrakt | 20,2 g / Liter |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Herkunftsland | Südafrika |
| Hersteller / Abfüller | Allee Bleue Wines South Africa, Intersection of R45 and R310 Fransc, ZA-Western Cape ZA |
| Jahrgang | 2023 |
| Passt zu | Pasta, Fisch |
| Rebsorte(n) | 88% Sauvignon Blanc, 12% Semillon |
| Region | Coastal Region |
| Restzucker | 4,3 g / Liter |
| Säure | 5,7 g / Liter |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2025 |
| optimale Trinktemperatur | 7°-13°C |
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Südafrika
Südafrikas Weine zeigen eine enorme Bandbreite von Geschmacksrichtungen: Knackigfrische Weiße aus den Reben Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, gehaltvolle Chardonnay, fruchtig-lebendige Roséweine und charakterstarke Rotweine aus den internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah/Shiraz. Stellenbosch ist die bekannteste Region. Fügt ein Winzer dort noch die ureigene Rebsorte Pinotage der Cuvée hinzu, spricht man vom ‚Cape Blend‘ – ein Begriff, der natürlich auf das ‚Kap der guten Hoffnung‘ zurückgeht.
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