weisswein

Weißwein

Er perlt auf der Zunge, er ist lieblich, zeigt eine fruchtige Säure und kann durchaus körperreich und kräftig-würzig im Geschmack sein. Weißwein ist ein Genuss in geselliger Runde, er passt hervorragend zu vielen Gerichten, zum Dessert und zur Käseplatte. Weißwein ist zudem die Basis für Sekt und Champagner. In fast allen Anbaugebieten der Welt wird Weißwein aus hellen Trauben heute angebaut.

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7026530320
Weingut Hörner
"Steinbock" Weißburgunder
Weiß
2021
Deutschland
Pfalz
0.75 l (1 l = 11,07 € *)
8,30 € *
Morita-Las-Moras_1
Finca Las Moras
"Morita" Sauvignon Blanc
Weiß
2021
Argentinien
San Juan
0.75 l (1 l = 7,93 € *)
5,95 € *
1007902421_1
Alibrianza
Catarratto Terre Siciliane IGP Ramarro
Weiß
2021
Italien
Sizilien
0.75 l (1 l = 9,27 € *)
6,95 € *
7026530220
Weingut Hörner
Weingut Hörner Gelber Muskateller
Weiß
2021
Deutschland
Pfalz
0.75 l (1 l = 11,60 € *)
8,70 € *
NEU
4015600120
Bodega Cuatro Rayas
Verdejo Azumb're
Weiß
2021
Spanien
Rueda
0.75 l (1 l = 10,65 € *)
7,99 € *
-14%
NEU
4013400721
Avelino Vegas
Los Zarzales Verdejo
Weiß
2021
Spanien
Rueda
0.75 l (1 l = 7,93 € *)
5,95 € * statt 6,95 € *
NEU
7008212000
Schloss Wachenheim
Federleicht, Sparkling Chardonnay, alkoholfrei
Weiß
Deutschland
0.75 l (1 l = 7,93 € *)
5,95 € *
-15%
NEU
4014500821
Bodegas Gran Sello
Javier Beltran Verdejo
Weiß
2021
Rueda
0.75 l (1 l = 11,33 € *)
8,50 € * statt 9,95 € *
-13%
NEU
4014500920
Bodegas Gran Sello
Rolland & Galarreta, Verdejo 'Parcela 123'
Weiß
2020
Rueda
0.75 l (1 l = 17,27 € *)
12,95 € * statt 14,95 € *
5 von 5

Ursprünglich stammt die Tradition des Weißweinanbaus jedoch aus deutschen Landen. Das liegt an dem kühleren Klima und der geringeren Sonneneinstrahlung. 64 Prozent der deutschen Weinanbaugebiete sind dem Weißwein vorbehalten. Vor allem der Riesling ist prädestiniert wie kein anderer Wein deutscher Weinkultur in Reinform. Diese langsam reifende Rebsorte zeigt eine sehr fruchtige Säure. Weißwein sollte deshalb stets gekühlt getrunken werden, das mildert seine Säure und steigert den Genuss.

Die beliebtesten Weißweinsorten im Überblick

Riesling ist der Klassiker unter den Weißweinen. Er steht in allen Qualitätsstufen und in nuancenreicher Geschmacksvielfalt zur Verfügung. Seine Hauptanbaugebiete sind die Pfalz, die Mosel und Rheinhessen. Sehr beliebt ist auch der Sauvignon Blanc, der aus dem Südwesten Frankreichs stammt und ein eher kräftiges Aroma zeigt. Er passt sowohl zu Fischgerichten als auch zu Pasta in Sahnesauce. Neben Grau- und Weißburgunder entwickelte sich die Rebsorte Chardonnay zu einem der am häufigsten genossenen Weißweine. Er wurde im französischen Burgund kultiviert und erst 1991 in Deutschland zugelassen. Es handelt sich um einen überwiegend trockenen Weißwein, der in gehobener Qualität und Barrique-gereift oft angeboten wird. Populär sind auch der Silvaner sowie der sonnenverwöhnte und fruchtbetonte Pinot Grigio aus Italien.