Französische Weine aus Bordeaux
Bordeaux ist eine der wichtigsten Weinregionen der Welt. Hier wird schon seit über 2000 Jahren Wein hergestellt. Im größten Teil des Anbaugebietes werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angepflanzt. Sie geben dem Wein die Stärke, den Gerbstoff und ein langes Leben.
Merlot und Bordeaux als Aushängeschild französischer Weine
Merlot reift relativ früh, bereits zwei oder drei Wochen vor den Cabernet-Sorten kann man ihn ernten. Er verleiht dem aus ihm entstehenden Rotwein die besondere Zartheit und Geschmeidigkeit, ist weich und schmeckt ein wenig nach Pflaumen. In seinem bestechenden Rot kann er einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt aufweisen. Bei einem roten Bordeaux handelt es sich üblicher Weise um einen trockenen Wein mit fruchtigem, vollen Geschmack, leicht herbem Charakter und einem komplexen Gewürzbukett. Er schmeckt hervorragend zu Lamm, Kalbfleisch und Wild. Aber auch zu Käse, wie dem Brie oder Roquefort kann man ihn gut servieren. Weißer Bordeaux besitzt einen eleganten Geschmack, ist weich und sehr fruchtig. Er schmeckt besonders zu Hähnchen und Meeresprodukten und wird auch gerne als Aperitif serviert.
Weinanbaugebiete in Frankreich
Das französische Institut National de l'Information Géographique et Forestière (IGN) hat gerade die neueste Ausgabe seiner Karte für französische Weineanbaugebiete vorgestellt.
Armagnac
Farben und Düfte prägen Armagnac, den jahrhundertealten Brandy. Die Reben erhellen die Täler des Gers-Distrikts, wo die lokalen Dörfer einen Lebensstil genießen, der Wohlbefinden, gutes Essen und Wein zum Ausdruck bringt.
Beaujolais
Die weltberühmten Beaujolais-Weine stehen für Feste und gesellschaftliche Anlässe. Die Weinberge verteilen sich über die Hügel und Dörfer wie eine Landschaft aus der Toskana.
Bergerac und Duras
Die Weine von Bergerac und Duras sind ein integraler Bestandteil des reichen kulturellen und kulinarischen Erbes der Region Périgord Agenais. Die Weinreben der Weinanbaugebiete Bergerac und Duras, die seit der Römerzeit in der Dordogne und im Lot-et-Garonne beheimatet sind, ermöglichen die Herstellung einer großen Auswahl an Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine.
Bordeuax
Die weltberühmten Bordeaux-Weine stammen aus einer über 20 Jahrhunderte alten Weinbautradition. Die berühmten Weine, prestigeträchtigen Schlösser und historischen Stätten entlang der Bordeaux Weinstraße zeigen das reiche Erbe der Bordeaux Weinberge.
Burgund
Die Bourgogne Weinberge erstrecken sich 230 km von Norden nach Süden, von Auxerre nach Mâcon, und bieten eine große Vielfalt an Weinen, die zu den berühmtesten der Welt gehören. Hier ist das Weinbaugebiet König und gliedert sich in Climats, die Bezeichnung für die einzelnen Weinbaugebiete
Champagne
Der berühmteste Sekt der Welt, Champagner, ist ideal für jede Feier. Die Weinberge der Champagne, ihre Hügel, Häuser und Weinkeller gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe.
Cognac
Der Cognac-Weinberg ist die Wiege des gleichnamigen berühmten Brandy. Entdecken Sie die Weintraditionen und die historischen Dörfer Cognac und Saintes.
Elsass
Die elsässischen Weinberge bieten eine Reihe von außergewöhnlichen Weinen. Reich an Geschichte und Architektur und mit einer einzigartigen Landschaft, bieten sie das ganze Jahr über eine Vielfalt an Veranstaltungen.
Korsika
Die Weinberge von Korsika spiegeln eine starke, jahrtausendealte Identität wider und bieten überraschende Entdeckungen auf den landschaftlichen Routen der sonnenbeschienenen "Insel der Schönheit".
Jura
In der kleinsten Weinregion Frankreichs wurde einer der berühmtesten Weißweine kreiert: der Vin Jaune oder der gelbe Wein. Rotweine, Roséweine, spritzige oder süße Wüstenweine, die Weine des Jura sind so vielfältig wie das kulturelle und kulinarische Erbe der Region.
Languedoc
Die Languedoc-Weine, die von der mediterranen Sonne und dem Reichtum ihrer verschiedenen Weingebiete genährt werden, haben alle ihre eigene Persönlichkeit, seien es Rotweine, Weißweine, Roséweine oder Schaumweine. Sie sind Teil des reichen kulturellen und kulinarischen Erbes der Region.
Loiretal
Das Loire-Tal, das wegen seiner Landschaften und Schlösser zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde, hat eine einzigartige Lebensweise und weltberühmte Weinberge. Seine 1.000 km lange Weinstraße zeigt historische Denkmäler und prestigeträchtige Weingebiete.
Pays d'Oc
Weinreben sind in Okzitanien weit verbreitet, wo sie ein Drittel des Anbaus ausmachen. Von der Rhône bis zu den Pyrenäen blühen die Weinberge des Pays d'Oc in einer perfekten Verbindung zwischen Land und Trauben.
Provence
Historisch auf Rosé spezialisiert, hat die Provence eine jahrtausendalte Weinbaugeschichte. Seine Reben erstrecken sich über immer neue Landschaften, um historische Städte, an der Mittelmeerküste und ins Hinterland.
Rhonetal
Als zweitgrößte Weinanbauregion Frankreichs sind die Weinberge des Rhône-Tals auf beiden Seiten des gleichnamigen Flusses fruchtbar. Einige der berühmtesten Weine der Welt kommen von hier. Das Tal erfreut sich auch eines reichen architektonischen Erbes.
Savoie
Mit dem Mont Blanc überragen die Savoie Weinberge den unerwarteten Reichtum der Alpen. Zwischen Skifahren und Wandern können die Weiß- und Rotweine in den schönsten Berglandschaften sowohl im Sommer als auch im Winter verkostet werden.
Südwesten
Südwest-Frankreich pflegt einen besonderen Lebensstil. Zwischen den Weinbergen, den Bergen und den Schlössern wird der Reichtum des Erbes nur durch die Authentizität seiner charaktervollen Weine erreicht. Weine, die perfekt zu den weltberühmten lokalen Feinkostprodukten passen.
