Eberbach-Schäfer
"Großer Keiler"
Kraftvoll, dunkelbeerig und samtig: Drei Cabernet-Sorten sorgen für intensive Aromen von Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Kakao, Karamell und feinen Röstaromen. Die Holzfassreife verleiht ihm ein besonders weiches Mundgefühl.
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Ausbauart: | kleines Holzfass |
| Boden: | steiniger Muschelkalk |
| Extrakt: | 29,0 g / Liter |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Passt zu: | Wild, Schmorbraten, Rouladen |
| Qualität: | QBA |
| Rebsorte(n): | Cabernet Dorsa, Cubin, Mitos |
| Restzucker: | 4,8 g / Liter |
| Säure: | 4,4 g / Liter |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| genießen bis: | 5-7 Jahre |
| optimale Trinktemperatur: | 18-20°C |
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Deutschland
Herkunftsland
In Deutschland entstehen vornehmlich leichte, fruchtige und nicht zu alkoholische Weine mit spritziger Note. Diese Eigenschaften lassen sich auf die besonderen Klima- und Bodenverhältnisse zurückführen. Die deutschen Weinanbaugebiete liegen im Osten, Südwesten und Süden Deutschlands. Ihre wichtigsten Vertreter erstrecken sich entlang der Mosel und des Rheins und bringen besonders die Rebsorten Müller-Thurgau (Rivaner), Riesling und Dornfelder hervor.
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