Abarcando Verdejo
Abarcando Verdejo
Die Sensorik
Einladende Aromen von grüner Birne im Duft, dazu gesellen sich Mango, Ananas und weiße Blüten. Am Gaumen lebhaft aber nicht spitz, fruchtbetont auf die gefühlvolle Art und verfeinert durch eine zarte, mediterrane Kräuternote.
Die Wüste lebt! Für Menschen mögen die extrem kargen Höhenzüge von Jumilla unwirtlich erscheinen. Für Trauben sind sie ein kleines Paradies, weiß Önologe Juan Miguel Benítez García. In der Mittagshitze halten die Reben Siesta, fahren alle Aktivitäten zurück. Morgens und abends saugen sie viel Substanz aus den mineralreichen Böden. Und in den kühlen Halbwüstennächten bilden die weißen Verdejo-Trauben ihre unerwartet finessenreichen und harmonischen Aromen für den „Abarcando“ aus. So viel Wunder der Natur kann nur unser WEIN DES MONATS bieten.
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Spanien
Auf der Weltbühne des Weinbaus ist Spanien ein Gigant: Mit 969.000 Hektar oder 13% der globalen Anbaufläche liegt es an der Spitze vor China, Frankeich und Italien. Es geht jedoch bei weitem nicht nur um Quantität: Weinbauregionen wie Rioja, Ribera del Duero oder Priorat können sich auch qualitativ mit allen messen. Die rote Leitsorte heißt ganz klar Tempranillo und besticht durch ihre beerige, vanillewürzige und samtige Art. Bedeutend ist auch die Garnacha (frz. Grenache), die für volle und intensive Weine steht.
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