"Sant Gall" Biniagual
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Barrique |
| Boden | Steiniger Kalk- und Lehmboden |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Herkunftsland | Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Passt zu | Rote Fleischsorten, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, gereifter Käse |
| Qualität | DOP |
| Rebsorte(n) | 45% Mantonegro, 35% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon |
| Region | Mallorca |
| Restzucker | 0,3 g / Liter |
| Säure | 5,4 g / Liter |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weintyp | Rotwein |
| genießen bis | 2025 |
| optimale Trinktemperatur | 12-14°C |
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Spanien
Auf der Weltbühne des Weinbaus ist Spanien ein Gigant: Mit 969.000 Hektar oder 13% der globalen Anbaufläche liegt es an der Spitze vor China, Frankeich und Italien. Es geht jedoch bei weitem nicht nur um Quantität: Weinbauregionen wie Rioja, Ribera del Duero oder Priorat können sich auch qualitativ mit allen messen. Die rote Leitsorte heißt ganz klar Tempranillo und besticht durch ihre beerige, vanillewürzige und samtige Art. Bedeutend ist auch die Garnacha (frz. Grenache), die für volle und intensive Weine steht.
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