Jahrgang 2023
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Art-Nr. 7014400523

"Großes Holz" Grauburgunder

Gabel
Mit seinem genialen Händchen gibt Oliver Gabel seinem Grauburgunder genau das mit auf den Weg, was so vielen anderen fehlt: Eleganz. Die Nase erfreuen Noten von Walnüssen, Mandelblüte, Birne und Pfirsich. Der behutsame Ausbau im großen Holzfass bringt den typischen Grauburgunder-Schmelz, der den Gaumen noch nach Minuten mit seinen Aromen beglückt.

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Inhalt: 0,75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
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Steckbrief

Alkoholgehalt 12,0 % vol
Allergene enthält Sulfite
Ausbauart Holzfass
Auszeichnungen Vier-Sterne Weingut – Eichelmann 2023
Bio Bio
Boden Kalkstein, Kalkmergel
Farbe weiß
Geschmack trocken
Herkunftsland Deutschland
Hersteller / Abfüller Gabel, Weinstraße 45, 67273 Herxheim am Berg
Jahrgang 2023
Passt zu Truthahn gebraten/gegrillt, Huhn gebacken, Schwein gebacken
Qualität Deutscher Qualitätswein
Rebsorte(n) Grauburgunder
Region Pfalz
Restzucker 5,7 g / Liter
Säure 6,5 g / Liter
Vegan Vegan
Verschlussart Schraubverschluss
Weintyp Weißwein
genießen bis 2026
optimale Trinktemperatur 6-9 °C

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Zwischen Pfälzer Wald und Rheinebene liegt mit der Pfalz das zweitgrößte deutsche Weingebiet. Die meistangebaute weiße Sorte ist der Riesling, der auf einem Viertel der 23.554 Hektar Rebfläche wächst, gefolgt von Müller-Thurgau (Rivaner) sowie Grau- und Weißburgunder. Bei den roten Reben führen Dornfelder, Spätburgunder und Portugieser. Die geschmackliche Vielfalt reicht von trocken, halbtrocken (feinherb), lieblich bis edelsüß. Orte wie Deidesheim, Forst oder Wachenheim sind längst international bekannt; die Weine werden mit Auszeichnungen überhäuft.

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In Deutschland entstehen vornehmlich leichte, fruchtige und nicht zu alkoholische Weine mit spritziger Note. Diese Eigenschaften lassen sich auf die besonderen Klima- und Bodenverhältnisse zurückführen. Die deutschen Weinanbaugebiete liegen im Osten, Südwesten und Süden Deutschlands. Ihre wichtigsten Vertreter erstrecken sich entlang der Mosel und des Rheins und bringen besonders die Rebsorten Müller-Thurgau (Rivaner), Riesling und Dornfelder hervor.

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