"Ziemlich fein, nicht so herb"
"Ziemlich fein, nicht so herb"
Die Sensorik
Die neue Definition von feinherb: saftig, frisch und einfach lecker! Pfirsich Maracuja und Naschi-Birne gehen steil. Quicklebendig und mit verspielter Fruchtsüße im Finale. Perfekt zu pikanter Asia-Küche. Oder zu Sonnenuntergängen in guter Gesellschaft.
"Dieser perfekte Wein für ein Sommerfest ist so, wie ich mir auch die Atmosphäre vorstelle: ausgelassen, lebhaft und mit aromatischem Lächeln. Er schmeckt frisch, macht aber keine spitzen Bemerkungen. Seine zarte Süße flirtet mit der Frucht, ohne sie mit Zuckerguss zu überziehen. Und am Büfett macht der Wein allseits eine gute Figur. Psst, nicht weitersagen: So gut kann Riesling schmecken!"
– Karim Cherifi leitet
unseren Weinmarkt in Dortmund.
| Jahrgang | 2025 |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Art-Nr. | 7027560225 |
"Ziemlich fein, nicht so herb"
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Boden: | Löss, Lehm |
| Extrakt: | 20,4 g / Liter |
| Farbe: | weiß |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller / Abfüller: | Schlossmühlenhof, Kirchgasse 18, 55234 Kettenheim |
| Jahrgang: | 2025 |
| Passt zu: | Exotisch, Asiatisch |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte(n): | RIESLING |
| Region: | Rheinhessen |
| Restzucker: | 15,0 g / Liter |
| Säure: | 7,8 g / Liter |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Warengruppe: | Weißwein |
| genießen bis: | 2028 |
| optimale Trinktemperatur: | 8-10 °C |
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Rheinhessen
Rheinhessen hat die meisten Sonnenstunden hierzulande und gleichzeitig den geringsten Niederschlag. Die Region gilt mittlerweile als Weinwunderland. Knapp ein Viertel der gesamtdeutschen Rebfläche befindet sich hier, gut 26 000 Hektar. Es ist damit Deutschlands größtes Anbaugebiet. Früher ein Landstrich für Massenwein, ist die Region Rheinhessen heute die Talentschmiede schlechthin für junge, ambitionierte und bestens ausgebildete Winzer:innen.
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In Deutschland entstehen vornehmlich leichte, fruchtige und nicht zu alkoholische Weine mit spritziger Note. Diese Eigenschaften lassen sich auf die besonderen Klima- und Bodenverhältnisse zurückführen. Die deutschen Weinanbaugebiete liegen im Osten, Südwesten und Süden Deutschlands. Ihre wichtigsten Vertreter erstrecken sich entlang der Mosel und des Rheins und bringen besonders die Rebsorten Müller-Thurgau (Rivaner), Riesling und Dornfelder hervor.
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