Bunte Gnocci vom Blech
- 500 g Gnocci (frisch)
- 450 g Cherrytomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta
- 50 g Parmesan
- Salz/ Pfeffer
- Olivenöl
- Handvoll Basilikum
Zubereitung
1. Tomaten waschen, Zwiebeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden, Knoblauch klein hacken
2. Gnocci, Tomaten, Zwiebeln Knoblauch auf einem Blech verteilen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer gut vermengen
3. für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180° Heißluft garen (auch Grill-geeignet)
4. nach 15 Minuten den klein gebröselten Feta unterheben und weitere 10-15 Minuten bräunen
5. aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan und Basilikum bestreuen
2. Gnocci, Tomaten, Zwiebeln Knoblauch auf einem Blech verteilen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer gut vermengen
3. für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180° Heißluft garen (auch Grill-geeignet)
4. nach 15 Minuten den klein gebröselten Feta unterheben und weitere 10-15 Minuten bräunen
5. aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan und Basilikum bestreuen