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18. Februar 2025 Rezepte zum Wein
Test
  • 800 g Lammfleisch (Lammkeule ohne Knochen)
  • 2 kleine Zwiebeln, geschält
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g geräucherter Schweinebauch/Speck
  • 2–3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • 1 EL Mehl
  • 200 ml Fleischbrühe
  • 125 ml trockener Rotwein
  • 1 Rosmarinzweig

    • Zubereitung

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