"The Forgotten Vineyards" Shiraz
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Holzfass (9 Monate) |
| Boden | Granit |
| Farbe | rot |
| Geschmack | trocken |
| Herkunftsland | Südafrika |
| Hersteller / Abfüller | Clos Kruger PTY Ltd, t/a Kruger Family Wines PO Box 5526, ZA-Heldervue 7135 |
| Jahrgang | 2021 |
| Passt zu | BBQ, Sirloin-Steaks, Pasta Bolognese |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Region | Darling |
| Restzucker | 4,3 g / Liter |
| Säure | 5,0 g / Liter |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weintyp | Rotwein |
| genießen bis | 2025 |
| optimale Trinktemperatur | 18 °C |
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Südafrika
Südafrikas Weine zeigen eine enorme Bandbreite von Geschmacksrichtungen: Knackigfrische Weiße aus den Reben Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, gehaltvolle Chardonnay, fruchtig-lebendige Roséweine und charakterstarke Rotweine aus den internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah/Shiraz. Stellenbosch ist die bekannteste Region. Fügt ein Winzer dort noch die ureigene Rebsorte Pinotage der Cuvée hinzu, spricht man vom ‚Cape Blend‘ – ein Begriff, der natürlich auf das ‚Kap der guten Hoffnung‘ zurückgeht.
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