"Spur der Steine"
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Steckbrief
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Edelstahlfass |
| Auszeichnungen | Gold - Berliner Wein Trophy 2022; 2 Sterne - VINUM Wein Guide 2022 |
| Boden | Porphyrverwitterung und Löss |
| Extrakt | 19,2 g / Liter |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Hersteller / Abfüller | Fogt, Schönborner Hof, 55576 Badenheim |
| Jahrgang | 2021 |
| Passt zu | Lachstartar, Jakobsmuschel-Terrine, Gefüllte Wachteln |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte(n) | RIVANER |
| Region | Rheinhessen |
| Restzucker | 6,4 g / Liter |
| Säure | 7,1 g / Liter |
| Vegan | Vegan |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2023 |
| optimale Trinktemperatur | 10 °C |
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Rheinhessen
Rheinhessen hat die meisten Sonnenstunden hierzulande und gleichzeitig den geringsten Niederschlag. Die Region gilt mittlerweile als Weinwunderland. Knapp ein Viertel der gesamtdeutschen Rebfläche befindet sich hier, gut 26 000 Hektar. Es ist damit Deutschlands größtes Anbaugebiet. Früher ein Landstrich für Massenwein, ist die Region Rheinhessen heute die Talentschmiede schlechthin für junge, ambitionierte und bestens ausgebildete Winzer:innen.
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