Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Domaine de la Foliette
Das Mündungsgebiet der Loire ist die Heimat des Muscadet. Die Franzosen lieben ihn zu Fisch und Austern. Der Wein öffnet die Sinne mit seinem Duft von zarter Holunderblüte, Apfel, Orange und ganz viel Seeluft. Am Gaumen dann vom mitreißender Finesse und salzig-atlantischer Mineralik. Die nahe bretonische Küste lässt grüßen.
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Edelstahlfass |
| Boden | Devon-Schiefer, Orthogneis |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Hersteller / Abfüller | Domaine de la Foliette, 35 rue de la Fontaine, FR-44690 La Haye-Fouassière |
| Jahrgang | 2022 |
| Passt zu | Austern roh, Zander/Hecht, Weißkulturkäse |
| Qualität | AOP |
| Rebsorte(n) | Melon de Bourgogne |
| Region | Loire |
| Restzucker | 2,0 g / Liter |
| Säure | 3,4 g / Liter |
| Verschlussart | Diamkorken |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2025 |
| optimale Trinktemperatur | 9-12 °C |
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