Heiderer-Mayer
Grüner Veltliner "Baumgarten am Wagram"
Für seinen Baumgartner Ortswein holte Reinhard Mayer das Beste aus seinen Rieden heraus. In diesem Veltliner ist die Birne noch saftiger, der Apfel noch knackiger, das Pfefferl noch pikanter, das Mundgefühl noch harmonischer – und eine neckische Salbei-Note macht es richtig interessant.
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Ausbauart: | Edelstahltank (6 Monate) |
| Boden: | Lössboden, Lösslehm |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Qualität: | herkunftstypischer Qualitätswein (DAC) |
| Rebsorte(n): | GRÜNER VELTLINER |
| Restzucker: | 2,0 g / Liter |
| Säure: | 5,8 g / Liter |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| genießen bis: | 1-3 Jahre |
| optimale Trinktemperatur: | 9-11°C |
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Österreich
Herkunftsland
In Österreich wird zu etwa zwei Dritteln Weißwein angebaut und zu etwa einem Drittel Rotwein. Dies ist typisch für den Weinbau in etwas gemäßigteren Klimaten. Zum Anbau sind 22 weiße Rebsorten und 13 rote Rebsorten zugelassen. Das Flaggschiff der österreichischen Rebsorten ist der Grüne Veltliner, der etwa ein Drittel der Anbaufläche beansprucht. Optimale Voraussetzungen findet der Grüne Veltliner vor allem im Weinviertel, Kamptal, Kremstal und am Wagram.
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