Cape Fern Single Vineyard, Chenin Blanc
Steckbrief
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
|---|---|
| Allergene | enthält Sulfite |
| Ausbauart | Edelstahltank |
| Boden | Granit |
| Farbe | weiß |
| Geschmack | trocken |
| Herkunftsland | Südafrika |
| Hersteller / Abfüller | Truter Family Wines, Hugo Truter, Celeste Truter 14 Richterlaan, ZA-7654 Wellington |
| Jahrgang | 2022 |
| Passt zu | Hummer/Languste, Thunfisch gebraten/gegrillt, Huhn geschmort |
| Qualität | WO |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Region | Wellington |
| Restzucker | 2,0 g / Liter |
| Säure | 6,4 g / Liter |
| Vegan | Vegan |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Weintyp | Weißwein |
| genießen bis | 2025 |
| optimale Trinktemperatur | 15°-17°C |
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Südafrika
Südafrikas Weine zeigen eine enorme Bandbreite von Geschmacksrichtungen: Knackigfrische Weiße aus den Reben Sauvignon Blanc und Chenin Blanc, gehaltvolle Chardonnay, fruchtig-lebendige Roséweine und charakterstarke Rotweine aus den internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Syrah/Shiraz. Stellenbosch ist die bekannteste Region. Fügt ein Winzer dort noch die ureigene Rebsorte Pinotage der Cuvée hinzu, spricht man vom ‚Cape Blend‘ – ein Begriff, der natürlich auf das ‚Kap der guten Hoffnung‘ zurückgeht.
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