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Jahrgang 2022
Herkunftsland Deutschland
Region Baden
Art-Nr. 7026400322

"Vulkanfelsen" Spätburgunder

WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen
Dieser Spätburgunder ist klassisch, mit viel Stoff und kräftiger Farbe. Er wird in traditioneller Maischegärung bereitet und anschließend im Eichenholzfass gelagert und ausgebaut. Im Duft kommen deutliche Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren zur Geltung. Samtig schmiegt er sich an den Gaumen und endet im gehaltvollen Ausklang.

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Steckbrief

Alkoholgehalt 13,5 % vol
Allergene enthält Sulfite
Boden Vulkanisch
Farbe rot
Herkunftsland Deutschland
Hersteller / Abfüller WG Königschaffhausen-Kiechlinsb. eG, Kiechlinsberger Str. 2-6, 79346 Endingen
Jahrgang 2022
Passt zu Rind, Lamm
Qualität QBA
Rebsorte(n) SPÄTBURGUNDER
Region Baden
Restzucker 5,9 g / Liter
Säure 5,4 g / Liter
Verschlussart Schraubverschluss
Weintyp Rotwein
genießen bis 1-3 Jahre
optimale Trinktemperatur 16 - 18 °C

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Baden ist das südlichste und mit 15.828 Hektar Rebfläche drittgrößte deutsche Anbaugebiet. Aufgrund des warmen und milden Klimas gehört Baden als einzige Weinregion in Deutschland zur Weinbauzone B, der auch Österreich, die Champagne, die Loire und das Elsass angehören. Durch die sonnenverwöhnten Lagen erzielen viele badische Winzer ein Geschmacksbild mit vollem Körper und vergleichsweise weicher Säure. Die am häufigsten angebauten Reben sind Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grau- und Weißburgunder, Gutedel und Riesling.

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In Deutschland entstehen vornehmlich leichte, fruchtige und nicht zu alkoholische Weine mit spritziger Note. Diese Eigenschaften lassen sich auf die besonderen Klima- und Bodenverhältnisse zurückführen. Die deutschen Weinanbaugebiete liegen im Osten, Südwesten und Süden Deutschlands. Ihre wichtigsten Vertreter erstrecken sich entlang der Mosel und des Rheins und bringen besonders die Rebsorten Müller-Thurgau (Rivaner), Riesling und Dornfelder hervor.

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