Jahrgang 2021
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Art-Nr. 2007601921

"La Grande Merveille" Côtes Catalanes

Cellier d`Eole
Bei diesem Duft brauchen Ihre Sinne danach einen Reset, so wohlig machtvoll prasseln Aromen von Beerenkompott, schwarzen Oliven, Pfeffer, Kakao und Röstkaffee auf Sie ein. Eine untergründige steinige Ader hilft dem Gaumen, die samtig-beerig-würzige Welle zu strukturieren, die mundfüllend über ihn hinwegrollt.

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Steckbrief

Alkoholgehalt 13,5 % vol
Allergene enthält Sulfite
Ausbauart Beton
Boden Tonboden
Farbe rot
Herkunftsland Frankreich
Hersteller / Abfüller CELLIER D'EOLE, AF 11160, RIEUX-M. POUR ALG.W, FR-11000 CARCASSONNE
Jahrgang 2021
Passt zu Rind gebraten/gegrillt, Pasta, Kartoffelgerichte
Qualität IGP Côtes Catalanes
Rebsorte(n) 60% Syrah, 40% Grenache
Region Languedoc-Roussillon
Restzucker 12,1 g / Liter
Säure 4,5 g / Liter
Verschlussart Naturkorken
Weintyp Rotwein
genießen bis 2026
optimale Trinktemperatur 16-18 °C

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Ein typischer Wein aus dem Languedoc-Roussillon strahlt in kräftigem Dunkelrot, verströmt einen pfeffrigen Duft, der von allerlei dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren begleitet wird sowie einer kräuterwürzigen Note, die an die trockene Buschlandschaft der Region namens Garrigue erinnert. Typischerweise enthält dieser Wein vier klassische südfranzösische Rebsorten: Der Syrah steuert die pfeffrige Würze bei, die Grenache Noir den üppigen Körper, Mourvèdre die dunkle Farbe und den Brombeerduft und Carignan die eher hellrote Frucht und viel Frische.

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