| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte |
|
| Art-Nr. | 7026530420 |
"Widder" Grauburgunder
Weingut Hörner
Die Fruchtfülle nach Birne, Melone, Orange und leichtem Anflug von Feuerstein wird gepaart mit dem exzessiven Vanillearoma des langen Ausbaus im Holzfass. Dabei bleibt er überraschend frisch und wild im Charakter - ein echter Widder eben. Mehr lesen…
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Steckbrief
| Farbe: | weiß |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | QbA |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol |
| optimale Trinktemperatur: | 11-12° C |
| genießen bis: | 5-6 Jahre |
| Vegan: | ja |
| Passt zu: | Kräftige Herbstgerichte (Pilze, Kürbis, Kastanien), Schweinefleisch, Kalb |
| Ausbauart: | Holzfass |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Boden: | Löss-Lehm |
| Weingut / Abfüller: | Weingut Hörner - Hainbachhof GbR, Firma Hainbachhof, 76879 Hochstadt |
| Das Weingut Hörner liegt am Rande von Hochstadt in der Pfalz. Winzer Thomas (Tommy) Hörner baut aus 28 Hektar eigenbewirtschafteten Rebflächen Burgunderrebsorten, Riesling Spätburgunder und etwas Muskateller an. Tommy Hörner verzichtet fast vollständig auf den Gebrauch von Herbiziden und Insektiziden. Der naturnahe Anbau macht sich auch in der Qualität der Weine bemerkbar. Jeden Herbst wird kerngesundes Traubengut geerntet. Die Weine werden in drei verschiedene Klassen aufgeteilt: Stier, Steinbock und Widder. Der Stier repräsentiert Trinkgenuss für jeden Tag. Die Steinbock-Weine kommen mit rebsortentypischer Aromatik und schon etwas Komplexität daher. Highend - das sind die Weine der Widder Serie. Die Weine werden in eigens für das Weingut hergestellten 1.200 Liter Fässern aus heimischer Eiche gereift und erst mehrere Jahrenach der Ernte in den Verkauf gebracht. |
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