Wir empfehlen Ihnen zum Dessert einen lieblichen oder edelsüßen Wein. Dabei können Sie sich je nach Dessert für verschiedene Weine vom Rotwein bis zum Perlwein entscheiden.
Wein und Dessert
Ein Wein der zum Dessert getrunken wird, sollte mindestens ebenso süß sein wie die jeweilige Nachspeise. Weine erscheinen gegenüber einem süßen Dessert trockener als sie tatsächlich sind. Zu einer fruchtbetonten Nachspeise passen fruchtige Weine mit einem anregenden Säurespiel – ganz besonders, wenn sie Noten aufweisen, die sich in der Nachspeise wiederfinden. Bei cremigen Desserts empfiehlt sich dagegen ein Wein mit weniger Säurespiel.
