Art Nr.: 912089
Val du Baumier, Domaine Sainte Estelle

Val du Baumier

Domaine Sainte Estelle

2017, Rotwein, Frankreich, trocken

Jahrgänge können abweichen!

Das Val du Baumier ist ein kleines Tal, dessen Schieferböden absolute Wohlfühlbedingungen für Trauben schaffen. Die Syrah-Rebe prägt diesen Wein, der schon im Duft mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und einer feinen Pfefferwürze glänzt. Am Gaumen zeigt er sich rund und üppig, mit angenehm wenig Säure, dafür unterfangen mit einer schönen Schiefermineralik. Satte Beerenfrucht sowie die Noten von Kräutern und schwarzen Oliven machen den Wein perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Lamm bzw. Rind.


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Serre Romani, 66600 Rivesaltes, Frankreich

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Das Val du Baumier ist ein kleines Tal, dessen Schieferböden absolute Wohlfühlbedingungen für... mehr
Val du Baumier, Domaine Sainte Estelle

Das Val du Baumier ist ein kleines Tal, dessen Schieferböden absolute Wohlfühlbedingungen für Trauben schaffen. Die Syrah-Rebe prägt diesen Wein, der schon im Duft mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und einer feinen Pfefferwürze glänzt. Am Gaumen zeigt er sich rund und üppig, mit angenehm wenig Säure, dafür unterfangen mit einer schönen Schiefermineralik. Satte Beerenfrucht sowie die Noten von Kräutern und schwarzen Oliven machen den Wein perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Lamm bzw. Rind.

Restsüße

0,0

Optimale Trinkreife

3-4 Jahre

Säuregehalt

3,1

Alkoholgehalt

14,5

Trinktemperatur

14°C

BEWERTUNGEN
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