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Señorío de Iniesta, Bobal Rosado

Señorío de Iniesta

Bobal Rosado

2018, Roséwein, Spanien, trocken

Lebhafter, runder Rosado mit fruchtigem Bouquet von Himbeeren und Erdbeeren. Der unkomplizierte Wein für ausgelassene Genussmomente.


Abfüller/ Hersteller/ Lebensmittelunternehmer:
Campesina Iniestense, R.E. CLM-300/CU, 16235 Iniesta (Cuenca), Spanien

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Die 'Unión Campesina Iniestense' wurde im Jahre 1944 gegründet. Die Vereinigung von Weinbauern... mehr
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Señorío de Iniesta, Bobal Rosado
Die 'Unión Campesina Iniestense' wurde im Jahre 1944 gegründet. Die Vereinigung von Weinbauern bewirtschaftet heute eine Rebfläche von 7.000 ha. Die Entwicklung der Reben und der Trauben wird über das ganze Jahr genau beobachtet - nur so kann der Zeitpunkt für alle anfallenden Arbeiten, vor allem der Erntezeitpunkt, genau bestimmt werden. In einer hochmodernen Kellerei werden anschließend ausgezeichnete Weine erzeugt - die temperaturgesteuerte Gärung ist obligatorisch und nur ein Faktor der Weinbereitung. Dieser Roséwein stammt aus der Weinlinie Señorío de Iniesta - er wurde aus der typisch spanischen Rebe, der Bobal, gekeltert. Schon das lebendige Rot verspricht einen fruchtig-frischen Weingenuss. In der Nase kommt ein überwältigendes Fruchtaroma zur Geltung, besonders Noten von Himbeeren und Erdbeeren prägen den Duft des Rosés. Mild am Gaumen und mit einer frischen Lebendigkeit ausgestattet, verschönert dieser Wein sicherlich jeden Abend unter Freunden.

Restsüße

5,8

Optimale Trinkreife

1-2 Jahre

Säuregehalt

5,0

Alkoholgehalt

12,5

Trinktemperatur

9-11°C
REGION
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27.04.2016

Sehr fruchtig und frisch, gut gekühlt...mein Lieblings-Rose...

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Mediterrane Küche

Antipasti

Für 4 Personen

Rote und gelbe Paprikaschote halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Anschließend waschen und vierteln. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Champignons putzen, halbieren und alles zusammen nach und nach in Öl ca. 5 Minuten anbraten.

Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und mit etwas Thymian, Oregano und Pfeffer würzen.

Gemüse in einer flachen Auflaufform anrichten, Fond darüber gießen und 2-3 Stunden kalt stellen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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