Art Nr.: 381640
Sena, Aconcagua Valley, Chile

Sena

Aconcagua Valley, Chile

2014

Francisco Baettig, Chef Winemaker des Sena, beschreibt den 2014er so: "Tiefes Rubinrot mit einem Anflug von Purpur. Ein extrem komplexer Wein, der ein tiefgründiges, vielschichtiges und intensives Bukett roter Früchte wie Himbeere und Kirschen mit Zedernholz, Lorbeer, Dill, dezenten Tabaknoten und einem Hauch von Anis kombiniert. Dies alles umrahmt von zarten Aromen von Kakao und Gewürznelke. Auf der Zunge schwer, sehr konzentriert und vollmundig. Opulente, jugendliche und geschmeidige Tannine und ein raffinierter, nachhaltiger Abgang."


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Pieroth Deutschland GmbH, Burg Layen 1, 55452 Burg Layen (Rheinland-Pfalz)

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"Sena" ist das Aushängeschild des chilenischen Weinbaus, hervorgegangen aus einer Partnerschaft... mehr
Sena, Aconcagua Valley, Chile
"Sena" ist das Aushängeschild des chilenischen Weinbaus, hervorgegangen aus einer Partnerschaft zweier Visionäre: Eduardo Chadwick, chilenischer Weingutsbesitzer in fünfter Generation und Robert Mondavi, Pionier des amerikanischen Weinbaus und Begründer des legendären "Opus One". Die Trauben wurden aufgrund der hohen Temperaturen bereits am frühen Morgen handgelesen. Das Lesegut wurde anschließend sorgfältig ebenfalls von Hand selektiert um schadhafte Beeren auszusortieren und eine Weiterverarbeitung nur der besten Trauben zu gewährleisten. Die Vergärung erfolgte in Stahltanks mit anschließender 22-monatiger Reifung im Barrique und auch in größeren Holzfässern.

Restsüße

2,5

Optimale Trinkreife

15-20 Jahre

Säuregehalt

5,8

Alkoholgehalt

14,0

Trinktemperatur

18°C

BEWERTUNGEN
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