Art Nr.: 899195
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Rhodan, Cabernet Sauvignon Merlot, Pays d'Oc IGP
-12%

Rhodan

Cabernet Sauvignon Merlot, Pays d'Oc IGP

2017, Rotwein, Frankreich, trocken

Toller Wein aus dem Traumjahrgang 2015. Weiche Tannine und wunderbare dunkle Beerenfrüchte umschmeicheln den Gaumen. Im Abgang eine hauchzarte Moccanote von der 3-4 monatigen Barriquelagerung. Der Wein passt gut zu allen mediterranen Speisen, Käse und ist auch solo - einfach lecker!


Abfüller/ Hersteller/ Lebensmittelunternehmer:
Alma Cersius, 3 rue des Vignerons 34420 Cers (Hérault), Frankreich

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Ein Hoch auf Guillaume Bonzoms! Der Önologe unseres diesjährigen Siegerweins hat Großes... mehr
Rhodan, Cabernet Sauvignon Merlot, Pays d'Oc IGP
Ein Hoch auf Guillaume Bonzoms! Der Önologe unseres diesjährigen Siegerweins hat Großes geleistet, um diesen unvergleichlichen Wein auf dieFlasche zu bringen. Mit seiner zwanzigjährigen Erfahrung als Winemakerin Südfrankreich gelingt es ihm, mit dem Rhodan ein besonderes Genusserlebnis zu schaffen.„Wenn ich die Trauben unserer einzelnen Parzellen während der Lese probiere, kann ich bereits sagen, wie der Wein sein wird", sagt Guillaume. Und in diesem Fall ist er großartig geworden! Ihm ist es gelungen, die beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot zu einer Cuvée zu vereinen, von der man mehr als nur ein Glas trinken möchte. Der hohe Anteil Cabernet gibt dem Wein seine Kraft und Vollmundigkeit und sorgt dafür, dass er lange am Gaumen verweilt.Der Merlot verleiht dem Wein zudem eine besonders fruchtige, aber auch würzige Note. Vier Monate im Barrique vollenden die harmonische Komposition.

Restsüße

5,5

Optimale Trinkreife

2-3 Jahre

Säuregehalt

4,6

Alkoholgehalt

13,5

Trinktemperatur

18°C

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Ein Genuss für jedermann

04.09.2017

Super trockener Rotwein, der nach Vanille riecht, würzig und auch nach vanille schmeckt, und einen leicht süßen abgang hat. ein tollen nachall. zudem im mund vollmundig für jeden weintrinker einen höhepunkt bringt, bei jedem glas.

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Käse Mediterrane Küche Rind

Brokkoli-Crèmesuppe

Für 4 Personen

Den Brokkoli grob zerkleinern und einige Röschen beiseite legen. Die Hälfte der Butter in einem Suppentopf erhitzen, den Brokkoli und die Zwiebelwürfel darin 5 Minuten dünsten.

Den Knoblauch schälen und dazudrücken. Die Brühe und die Sahne hinzugeben und aufkochen lassen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.

Die Suppe mit einem Stab-/Mixer fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig würzen. Die zurückgehaltenen Brokkoliröschen in die Suppe geben und auf Tellern servieren.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Spätzle Aglio e Olio

Für 2 Portionen

Spätzle nach Packungsanweisung kochen. Peperoni einritzen, entkernen und fein hacken. Knoblauchzehen klein schneiden. Petersilie abzupfen und grob hacken. Schale von der Zitrone in feinen Streifen abschaben. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Peperoni zugeben und kurz andünsten. Petersilie und Zitronenschale zugeben, mit Salz würzen. Spätzle abgießen und tropfnass in das Öl geben. Durchmischen und vor dem Servieren kräftig mit der Vino-Gewürzmischung Verdano würzen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten