Rhodan - Cabernet & Merlot

Ein Hoch auf Guillaume Bonzoms! Der Önologe unseres Siegerweins 2018 hat Großes geleistet, um diesen unvergleichlichen Wein auf die Flasche zu bringen. Mit seiner zwanzigjährigen Erfahrung als Winemaker in Südfrankreich gelingt es ihm, mit dem Rhodan ein besonderes Genusserlebnis zu schaffen. Wenn ich die Trauben unserer einzelnen Parzellen während der Lese probiere, kann ich bereits sagen, wie der Wein sein wird", sagt Guillaume. Und in diesem Fall ist er großartig geworden! Ihm ist es gelungen, die beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot zu einer Cuvée zu vereinen, von der man mehr als nur ein Glas trinken möchte. Der hohe Anteil an Cabernet gibt dem Wein seine Kraft und Vollmundigkeit und sorgt dafür, dass er lange am Gaumen verweilt.Der Merlot verleiht dem Wein zudem eine besonders fruchtige, aber auch würzige Note. Vier Monate im Barrique vollenden die harmonische Komposition.