| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte |
|
| Art-Nr. | 1019601120 |
Passito, Barbera, Appassimento Piemonte, DOC
Cantine San Silvestro
Dicht, dunkel und unglaublich "beerig", so fließt der Passito von San Silvestro ins Glas. Gekeltert aus teilrosiniertem Traubengut nach der Appassimento-Methode ist hier ein außergewöhnlicher, extrem aromatischer Wein aus Barbera-Trauben entstanden.
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Steckbrief
| Farbe: | rot |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | D.O.C. |
| Rebsorte: | 100% Barbera |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % vol |
| Restzucker: | 7.2 g / Liter |
| Säure: | 5.9 g / Liter |
| optimale Trinktemperatur: | 17°C |
| genießen bis: | 1-3 Jahre |
| Passt zu: | Gegrilltem Fleisch, Lamm, Käse |
| Ausbauart: | 6 Monate Barrique |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weingut / Abfüller: | SARTIRANO Figli, Firma , Cantine e Vigneti s.r.l. Via Ciocchini 7, IT-12060 Novello |
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Monika Lefor am 11.10.2018Wie aber erkennen kann, ist er ganz schön teuer geworden