Art Nr.: 392274
L'air du temps, Monsieur Lautrec, Côteaux de Peyriac IGP

L'air du temps

Monsieur Lautrec, Côteaux de Peyriac IGP

2017

Im Glas finden wir einen sehr ordentlichen, beinahe wuchtig zu nennenden Tropfen, der zu Recht mit seinem Alkohol nicht hinterm Berg hält. Der rebsortenreine Cabernet Sauvignon ist ein wunderbar gehaltvoller, komplexer Vertreter des sonnendurchglühten Süden Frankreichs. Kräftig, aber dennoch fruchtig mit Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen. Tanninbetont und körperreich auf der Zunge, dabei angenehm samtig im Abgang, ein echtes Geschmackserlebnis.


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Pierre Laforest Vins de France GmbH, Burg Layen 1, D-55452 Rümmelsheim/Burg Layen

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Fleur de Laforest (sprich Flöhr de Laforee), Blume von Laforest, nennt sich der trockene... mehr
L'air du temps, Monsieur Lautrec, Côteaux de Peyriac IGP

Fleur de Laforest (sprich Flöhr de Laforee), Blume von Laforest, nennt sich der trockene Vertreter aus dem uns wohlbekannten Süden Frankreichs. Das Gebiet "Pays d'Oc" wurde 1987 geschaffen, hauptsächlich um Weine der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und einige andere zu vermarkten. Diese Qualitätssorten ersetzten die bis dahin gebräuchlichen Massenträger, waren aber in der geltenden AOC Vorschrift nicht enthalten. Ein Cabernet Sauvignon in diesem Gebiet bringt zwar schöne Weine hervor, bedarf aber gegenüber zum Beispiel Merlot einer ungleich höheren Zuwendung des Winzers. Insbesondere die Tatsache, dass um eine mengenmäßig einigermaßen vernünftige Ernte zu erzielen, bewässert werden muss, was natürlich die Kosten entsprechend in die Höhe treibt, macht den rebsortenreinen Cabernet Sauvignon hier fast schon zu einem Exoten.

Restsüße

5,5

Optimale Trinkreife

Bis 2022

Säuregehalt

4,8

Alkoholgehalt

12,5

Trinktemperatur

15°-18°C

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