| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Rebsorte |
|
| Art-Nr. | 7017000521 |
Silvaner Alte Reben Kugelspiel VDP.Erste Lage
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
Die Nase wird verwöhnt von saftiger Birne, gelbem Apfel, weißen Blüten und Haselnussstrauch. Am Gaumen erfreut eine ungemein dichte, cremige Textur. Der Ausklang ist mineralisch pikant und überaus lang, gestützt von einer weichen Säure. Ihren kuriosen Namen verdankt die 16 Hektar große Steillage Kugelspiel übrigens einem akustischen Phänomen beim Jagen. Der Büchsenknall fand Widerhall an den Hänge
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Steckbrief
| Farbe: | weiß |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | VDP.Erste Lage |
| Rebsorte: | Silvaner |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Restzucker: | 0.4 g / Liter |
| Säure: | 5.4 g / Liter |
| optimale Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| genießen bis: | 2025 |
| Auszeichnungen: | 90 Punkte und 4 Sterne - falstaff Wein Guide 2022; 4 Trauben Gault & Millau 2022; 3 Sterne - Eichelmann Weinführer; |
| Passt zu: | zu kräftigen Speisen |
| Ausbauart: | Stahltank |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Boden: | sandiger Lehm |
| Extrakt: | 19.1 g / Liter |
| Weingut / Abfüller: | Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Firma , e.K. Schlossplatz 5, 97355 Castell |
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