Gaja Promis

Das berühmte Weingut Azienda Agricola Angelo Gaja wurde bereits im Jahre 1859 gegründet. Doch erst mit Angelo Gaja, der das Weingut 1961 in der vierten Generation von seinem Vater erwarb, begann die unglaubliche Erfolgsgeschichte: Der Winzer trennte sich von den traditionellen Barolos und Barbaresci und setzte neue Ideen aus Frankreich um: Er führte kontrollierte Gärtemperaturen ein, ebenso wie biologischen Säureabbau und neue Barriques, für den Ausbau seiner Barolo und Barbaresco Weine. Trotz der Vorbilder aus Bordeaux und auch Kalifornien gelang es ihm immer, die Eigenheiten des Piemont in seinen Weinen beizubehalten. Dabei setzt er ganz konsequent auf Terroir. Heute ist Angelo Gaja der bekannteste italienische Winzer, der unter anderem schon als "Man of the Year" ausgezeichnet wurde. Die Trauben für den "Promis" stammen aus dem toskanischen Weingut Ca'Marcanda. Durch die Verbindung von Merlot, Syrah und Sangiovese entsteht ein eleganter, geschmeidiger Wein mit fruchtigen Aromen, der bereits jung sehr trinkbar ist.