| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte |
|
| Art-Nr. | 2020902019 |
Fibonacci, Puglia IGP
V.D.S. s.r.l., Manduria
In der Nase helle rote Früchte, am Gaumen eine Melange von Himbeer- und Erdbeeraromen. Dezentes säurefrisches Finale, das die Frucht noch saftiger erscheinen lässt. Passt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch, Salaten. Mehr lesen…
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Steckbrief
| Farbe: | rosé |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | IGP |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol |
| Restzucker: | 5 g / Liter |
| Säure: | 6 g / Liter |
| optimale Trinktemperatur: | 9°C |
| genießen bis: | 1-2 Jahre |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| "Phi F oder das Geheimnis des 'Goldenen Schnitts'. Leonardo Fibonacci war Ende des 12. Jahrhunderts Vordenker und Mathematiker in Pisa. Ihm zu Ehren wurde dieser faszinierende Wein kreiert. Das Schneckengehäuse im Hintergrund des Etiketts erinnert daran, dass der Mathematiker auch einen sinnlichenZusammenhang von Mathematik und den geometrischen Formen in der Natursah. Die ungewöhnliche Cuvée aus den apulischen, nur regional angebautenRebsorten Negroamaro und Primitivo, kommt mit fruchtig-intensiven Aromendaher. Der Negroamaro stellt den Hauptanteil in der Cuvée gibt die Struktur unddie Frucht, der Primitivo die Fülle. Der Wein schmeckt nach einer vollfruchtigenHimbeer/Erdbeer Melange und zeigt eine angenehme Frische im Finale. DerFibonacci Rosato ist ein weiteres Projekt vom 'Flying Winemaker' DennisVerdecchia, einem der besten Önologen der Region. Sein Fibonacci aus Sangioveseund Negroamaro ist der rote Bruder dieses außergewöhnlichen Roséweines. DerRosato passt gut zu Gerichten mit hellem Fleisch wie Huhn oder Kalb, Fisch undherzhaften Salaten. |
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