Jahrgang | 2019 |
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Land | Chile |
Region | Central Valley (Chile) |
Rebsorte |
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Art-Nr. | 7027410419 |
"Escudo Rojo" Cuvée
Barón Philippe de Rothschild
Vollmundiger Rotwein aus dem Maipo-Tal, Chile in absoluter Höchstform. Er bringt eine intensive Frucht von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit, ergänzt um Gewürznoten und Röstaromen vom Ausbau in Barriques. Mehr lesen…
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Steckbrief
Farbe: | rot |
Jahrgang: | 2019 |
Herkunftsland: | Chile |
Region: | Central Valley (Chile) |
Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot |
Alkoholgehalt: | 14 % vol |
optimale Trinktemperatur: | 18°C |
genießen bis: | 2-4 Jahre |
Verschlussart: | Naturkorken |
Allergene: | enthält Sulfite |
Weingut / Abfüller: | Barón Philippe de Rothschild S.A., Hijuela Norte S/N , Loteo A Fundo Viña Maipo Buin, CL-Santiago |
Für den Baron Philippe de Rothschilds Escudo Rojo Blend werden alle Trauben von Hand gelesen, umgehend in die Bodega gebracht und hier auf traditionelle bordelaiser Weise vinifiziert : die Trauben werden mehrfach von Hand sortiert, sanft entrappt und gemahlen, dann partienweise, nach Rebsorten eingemaischt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die frische sortentypische Frucht jeder einzelnen Partie maximal zu bewahren. Nach abgeschlossener Vergärung werden die einzelnen Weine verkostet, zum Escudo Rojo Blend vermählt und zwölf Monateje zur Hälfte in Barriques und Edelstahltanks ausgebaut. Am Gaumen zeigt sichdieser Spitzenrotwein kraftvoll, vielschichtig, mit gutem Rückgrat, vollmundig undmit saftigen Himbeeren und schwarzen Johannisbeernoten. Spürbar geprägt vonder chilenischen Herkunft und zugleich "trés Bordeaux" mit Eleganz und Noblesse. |
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