Art Nr.: 859694
Ziegler Wildkirsch Nr1 0,35

Ziegler Wildkirsch Nr1 0

35

Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler - bereits 1852 in Freudenberg gegründet - steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Heute ist Ziegler eine der besten Obstbrennereien Deutschlands. Für die Destillate wird nur vollreifes, unbeschädigtes Lesegut von den besten Lagen verwendet. Nachdem das Obst von Hand kontrolliert und sortiert wird, vergärt die Maische in speziell entwickelten Rührtanks. Anschließend wird nach dem Doppelbrandverfahren nur das Herzstück verwendet. Alle Brände müssen nach der Destillation lagern um zu reifen. Beeren- und Kernobst mindestens drei Jahre, Steinobst mindestens fünf Jahre. Vor dem Abfüllen werden die Brände mit Quellwasser aus dem eigenen Brunnen auf Trinkstärke reduziert. Diesen Vorgang nennt man Hochzeit. Danach müssen die Brände nochmals ruhe

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Ein nachhaltiger Brand aus Wildkirschen. Elegant und mit angenehmer Frucht. mehr
Ziegler Wildkirsch Nr1 0,35
Ein nachhaltiger Brand aus Wildkirschen. Elegant und mit angenehmer Frucht.
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