-21%
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Rebsorte |
|
| Art-Nr. | 2018100121 |
"Le Confidentiel" Chardonnay
Joseph Castan
Attraktiver, klarer Duft nach gelbem Pfirsich, assistiert von einem klitzekleinen Touch Blütenduft. Im Mund fruchtstark, harmonisch und mit angenehmem Schmelz, wie Sie es von einem Chardonnay erwarten - und doch mit der Messerspitze französischem Charakter, der den Unterschied macht. Mehr lesen…
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Steckbrief
| Farbe: | weiß |
| Jahrgang: | 2021 |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Pays d´Oc IGP |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Restzucker: | 0.1 g / Liter |
| Säure: | 3.3 g / Liter |
| optimale Trinktemperatur: | 10-12°C |
| genießen bis: | 2024 |
| Passt zu: | Fisch, hellem Fleisch |
| Ausbauart: | Stahltank |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Boden: | Ton, Sand |
| Weingut / Abfüller: | Joseph Castan SAS, Firma , CHÂTEAU SAINT-JEAN D'AUMIERES , FR-34150 GIGNAC |
| Für die Le Confidentiel-Weine wählten Emilie und Vianney Castan Weinberge an den Ausläufern der südfranzösischen Cevennen, denn hier in den höheren, klimatisch begünstigten Lagen lassen sich mediterraner Schmelz und brillantes Fruchtspiel perfekt in Einklang bringen. Die beiden arbeiten nicht auf gewöhnliche Weise: Sie entwickeln zunächst eine Idee für einen Wein und suchen dann projektbezogen nach Weinbauern, die exakt nach ihren Vorstellungen arbeiten. |
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