-17%
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Art-Nr. | 1018600400 |
Sebastian, Venetien, IGT Spumante
Ca'Maiol
Der Sebastian Brut verdankt seinen Namen dem Gründer der Cascina Maiolo, dem Notar Sebastiano Maioli. Die frühe Ernte der Trauben ist ideal für die Produktion eines Brut mit höherem Säuregehalt und die so erzielte Weinstruktur ermöglicht eine zweite Fermentation über einige Monate im druckdichten Behälter, den sog.Autoklaven.Der Einsatz von heimischen Gärmitteln im kalten Most bei niedriger Temper mehr
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Steckbrief
| Farbe: | prickelnd |
| Herkunftsland: | Italien |
| Geschmack: | prickeln |
| Qualität: | IGT |
| Rebsorte: | CUVÉE |
| Alkoholgehalt: | 12.9 % vol |
| Restzucker: | 6 g / Liter |
| Säure: | 6.4 g / Liter |
| optimale Trinktemperatur: | 8°C |
| genießen bis: | 1,5 Jahre |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller: | Ca'Maiol s.s. Azienda Agricola, , di Fabio e Patrizia Contato Via Dei Colli Storici, IT-25015 Desenzano del Garda |
| Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit cremiger Perlage. Nase: Gelber Apfel, Quitte mit Anklängen von Holunderblüten. Am Gaumen: Dank der zarten Perlage zeigt sich am Gaumen eine feine Cremigkeit. Der Abgang ist weich, mit schöner Balance der Säurekomponenten mit hauchzarten Mandelaromen im Finale. |
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