Ca dei Frati Amarone Pietro dal Cero

Die Weinbauregion Venetien ist mit rund 75.500 ha die zweitgrößte Weinbauregion Italiens und nicht nur durch die Hauptstadt Venedig eine Weinreise wert! Die üppige Weinlandschaft wurde schon in der Antike von den Etruskern bewirtschaftet und bringt heute noch erstklassige Weine hervor. Der Amarone gilt als Weinspezialität des nördlichen Italiens, die Art seiner Bereitung ist eine ganz besonders Seltene. Hochreife, ausgewählte Trauben werden in speziellen Scheunen oder Kammern zum Trocknen auf Strohmatten ausgelegt. Der aus diesem sehr konzentrierten Traubengut gekelterte Jungwein wird zu einem trockenen Rotwein bereitet. Die fruchtig-frischen Aromen gehen ein verführerisches Spiel mit zarten Schokoladenuancen ein. Elegante Frucht am Gaumen und ausgewogene Tannine sind perfekt in die ohnehin gute Struktur eingebettet. Ein wahrer Genuss für Amarone-Fans!