Art Nr.: 899781
Burning Cavalier, Pays d'Oc IGP, Alicante Bouschet

Burning Cavalier

Pays d'Oc IGP, Alicante Bouschet

2016

Ein kleiner Teil der vollreifen Trauben durchläuft den modernen Prozess der Thermo Maceration. Somit entsteht ein sehr harmonischer und geschmeidiger Wein. In den dessen intensive Kirscharomatik vermischen sich Anklänge von Veilchen und leicht würzigen Noten und machen ihn somit zum perfekten Begleiter von Tapasvariationen und dunklem Fleisch!


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Les Producteurs Réunis, F-34360 Cébazan, France

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Der Burning Cavalier, auch „der Hahnenreiter" genannt war, der Legende nach, ein Schlossherr und... mehr
Burning Cavalier, Pays d'Oc IGP, Alicante Bouschet
Der Burning Cavalier, auch „der Hahnenreiter" genannt war, der Legende nach, ein Schlossherr und begnadeter Reiter, der dem südfranzösischen Wein so sehr verfallen war, dass er ihn in großen Mengen importierte und literweise zu sich nahm. Diese Lebensweise trieb ihn völlig in den Wahnsinn und er ritt irgendwann auf einer Henne über sein Gut, während dieses bereits in Flammen stand. Soweit die amüsante Erzählung zu diesem außergewöhnlichen Wein. Mit der Rebsorte Alicante Bouschet erzählt der Wein aber eigentlich schon eine ganz eigene Geschichte. Die relativ junge Sorte hat sich zusehends etabliert und einige der bekanntesten Weinmacher Spaniens arbeiten aktiv an verschiedenen Projekten um die Rebsorte zu fördern.

Restsüße

10,0

Optimale Trinkreife

2-3 Jahre

Säuregehalt

4,2

Alkoholgehalt

12,5

Trinktemperatur

16°C

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