| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte |
|
| Art-Nr. | 1020300320 |
"Appassimento 100x100" Negroamaro & Sangiovese
Cielo e Terra
"Appassimento" ist der klangvolle Name eines speziellen, italienischen Herstellungsverfahrens bei dem die Trauben ganz oder teilweise in der Sonne getrocknet werden. Der Zusatz 100x100 bedeutet, dass es sich bei unserem Wein um 100% getrocknete Trauben handelt und Mehr lesen…
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Steckbrief
| Farbe: | rot |
| Warnhinweise: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Qualität: | IGT |
| Rebsorte: | Negroamaro, Sangiovese |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol |
| Restzucker: | 10 g / Liter |
| Säure: | 5.8 g / Liter |
| optimale Trinktemperatur: | 16-18°C |
| genießen bis: | 2025 |
| Passt zu: | Hartkäse, Rind gebraten/gegrillt, Wildgeflügel gebraten |
| Ausbauart: | Barrique |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Boden: | Kalkboden |
| Weingut / Abfüller: | Cielo e Terra, Firma Via IV Novembre, 39, IT-36050 Montorso Vicentino |
| Bio-Nummer Hersteller: | IT-BIO-009 AC22 |
| ... somit um eine Kreszenz, deren Frucht, Dichte und Intensität besondersausgeprägt sind. Aufgrund der Aromenvielfalt, der Geschmeidigkeit und desmoderaten Restzuckergehalts wird der Wein als äußerst angenehm am Gaumenempfunden. Die kräftige Sonne Apuliens, das im äußersten Süden des Stiefels liegt,tut ihr Übriges um einen kräftigen aber dennoch eleganten Wein zu präsentieren.Die süßlich wirkenden Aromakomponenten wie rote Kirsche, Dörrpflaume und einHauch von Erdbeere lassen ihn zum idealen Begleiter von gereiftem Käse,Rindfleisch und verschiedenen Arten von Wildgerichten werden. |
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