| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte |
|
| Art-Nr. | 1020300319 |
"Appassimento 100x100" Negroamaro & Sangiovese
Cielo e Terra spa
"Appassimento" ist der klangvolle Name eines speziellen, italienischen Herstellungsverfahrens bei dem die Trauben ganz oder teilweise in der Sonne getrocknet werden. Der Zusatz 100x100 bedeutet, dass es sich bei unserem Wein um 100% getrocknete Trauben handelt, und somit um eine Kreszenz, deren Frucht, Dichte und Intensität besonders ausgeprägt sind. Aufgrund der Aromenvielfalt, der Geschmeidigkei Mehr lesen…
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Steckbrief
| Farbe: | rot |
| Warnhinweise: | enthält Sulfite |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Qualität: | IGT |
| Rebsorte: | Negroamaro, Sangiovese |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % vol |
| Restzucker: | 10 g / Liter |
| Säure: | 5.8 g / Liter |
| optimale Trinktemperatur: | 16°C |
| genießen bis: | 1-2 Jahre |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Weingut / Abfüller: | Cielo e Terra spa, Firma Via IV Novembre, 39, IT-36050 Montorso Vicentino |
| Bio-Nummer Hersteller: | IT-BIO-009 AC22 |
| "Appassimento" ist der klangvolle Name eines speziellen, italienischen Herstellungsverfahrens bei dem die Trauben ganz oder teilweise in der Sonne getrocknet werden. Der Zusatz 100x100 bedeutet, dass es sich bei unserem Wein um 100% getrocknete Trauben handelt, und somit um eine Kreszenz, deren Frucht, Dichte und Intensität besonders ausgeprägt sind. Aufgrund der Aromenvielfalt, der Geschmeidigkeit und des moderaten Restzuckergehalts wird der Wein als äußerst angenehm am Gaumen empfunden. Die kräftige Sonne Apuliens, das im äußersten Süden des Stiefels liegt, tut ihr Übriges um einen kräftigen aber dennoch eleganten Wein zu präsentieren. Die süßlich wirkenden Aromakomponenten wie rote Kirsche, Dörrpflaume und ein Hauch von Erdbeere lassen ihn zum idealen Begleiter von gereiftem Käse, Rindfleisch und verschiedenen Arten von Wildgerichten werden. |
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