Heredad de Almizra

Dem Weinmagier und Oenologen Gaspar Tomàs Martínez der sich auf Bio Weine in der D.O. Alicante spezialisiert hat ist mit dem Heredad de Almizra ein weiteres Meisterwerk gelungen.Die Cuvée bestehend aus den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot lagerte 4 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern und besteht zu 100% aus biologisch angebautem extrem gesundem Traubengut. Im Glas zeigt der außergewöhnlich ausgewogene Wein, was er kann: Mit wenig Luft öffnet er sich und verspricht höchsten Trinkgenuß, die gut eingebundenen Tannine machen ihn aber auch zum idealen Essensbegleiter.Auch mit der Namensgebung des Weines hat es etwas Besonderes auf sich: 1244 wurde der Friedensvertrag von Almizra zwischen Kastilien und Aragon geschlossen. Die Legende besagt, das dieses historische Ereignis ausgiebig von den beiden Königen Alfonso X. und Jaime I. mit edlem Rotwein der Region gefeiert wurde. Passt zu: Tapas, Iberico Schwein, Manchego.